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餐馆所在国家:
 
 


荷兰美食 Dutch Cuisine

    令人胃口大开的奶油肉丸可能是“bitterballen”这个单词正确的译法。这些油炸肉丸内部是浓郁的蔬菜炖肉,外面则是香脆的外壳。它们常常在鸡尾酒会上提供,或作为搭配餐前酒的点心。这些美味的油炸小肉丸应该用牙签插着沾上芥末,趁热品尝。

Kroketten
    这些香脆可口、金黄色的油炸小点心可以作为鸡尾酒会的小食,也可以夹在面包卷里,涂上芥末酱,然后像一个迷你三明治一样狼吞虎咽。Kroket是较大的Bitterbal。所有点心店均可为您提供Kroket。
    另外,还有各式啤酒及酿毡酒、荷式炖牛肉、洋葱鲱鱼生吃、肉酱三文治、浓豆蓉汤、烟鳗鱼、椰菜茨蓉香肠生鲱鱼加切片洋葱;布鲁杰(broodje):一种内夹乳酪、肉或鱼的小面包,;乌兹米特(uitsmijters):面包上摆上煎蛋、肉、乳酪及番茄、莴苣和腌黄瓜;荷兰冬食;印尼米饭餐、淡菜等众多美食,令你爱不释手。
   


鹿特丹-Jugendstil-ish pub/restaurant(荷兰)
   
地址: Oude Binnenweg 115, 3012 JB Rotterdam
电话: +31(0)10 4332610
小贴士: 特色菜包括羊奶酪和蜂蜜,晚餐菜单特别丰盛。
 
 


阿姆斯特丹-Koevoet(荷兰)
   
地址: Lindenstraat 17,1015 KV Amsterdam
电话: +31(0)20 6240846
营业时间: 周日、周一和周二不开放(除非有大团)。
小贴士: 在19世纪末期本店曾是一家酒铺,自从1968年开始本店便成为了一家精致的小餐厅。有典型的荷兰氛围。主菜包括腓力牛排(白天)、辛辣焖羊肉配甘薯、鲜芦笋烧鸭、烤炉蛋卷(内有蔬菜和乳酪)、蒜油对虾、烤鲨鱼肉片等。
 
 


阿姆斯特丹-Het Orkestje(荷兰)
   
地址: Van Baerlestraat 51,1071 AP Amsterdam
电话: +31(0)20 6736222
营业时间: 周一—周五 01:00-次日01:00;周六、周日16:00-凌晨01:00
小贴士: 主菜包括肉类(腓力牛排、咖喱火鸡等)、烤肉(牛鱼排、羔羊肉)、素菜(各式素菜和米饭)、鱼类(炸幼鳎、烤大马哈鱼、稻叶白葡萄酒焖河鲈)。
 
 


阿姆斯特丹-Eetcafé De Ridder(荷兰)
   
地址: Nassaukade 379,1054 AD Amsterdam
电话: +31(0)20 6249376
营业时间: 周一—周四 16:00-凌晨01:00;周五、周六 16:00-凌晨03:00;周日16:00-凌晨01:00
小贴士: 本店是一家典型的老式酒吧,坐落于繁忙的Leidsesquare广场的一角落中。本店菜肴价低、量大、质高。本餐厅是举行聚会的理想场所。主菜包括蘑菇洋葱牛肉、蒜汁鱼柳、鸡尾酒排骨等
 
 


阿姆斯特丹-Moeders(荷兰)
   
地址:Rozengracht 251
电话:+31(0)20 6267957
营业时间:每天12:00 — 23:00
主菜的价格介于9.07欧元和15.88欧元之间,是本地人和旅游者都非常喜欢的一家餐馆。这家餐馆名字的意义是“妈妈”,餐馆的墙上挂满了妈妈们和宝宝们的照片,有兴趣的妈妈都可以把自己的照片底片留给他们贴在墙上。至于菜谱,美味且具有传统色彩的主菜牛肉糜、密制的软牛肉或Stampot都是招牌。

 
 


阿姆斯特丹-De Blauwe Hollander(荷兰)
   
地址:Leidesekruisstraat 28
电话:+31(0)20 6233014
营业时间:每天17:00 — 21:00
位于市中心的小餐馆经营物美价廉的荷兰美食,一块荷兰干酪(饭菜+咖啡氛围)只有几块欧元。这里的烹调习惯可能显得有些粗糙,但是这家餐馆却很受欢迎,因此必须尽早到来才能找到位置。

 
 


阿姆斯特丹-Haesje Claes(荷兰)
   
地址:Spuistraat 273—275
邮编:1012 VR Amsterdam
电话:+31(0)20 6249998
传真:+31(0)20 6274817
号称是经济实惠的传统餐厅,旅游服务中心特别推荐,旅游书上也少不了它一席之地,但可别低估它的出身,那门里门外彰显的古意已有200年的历史,活脱就是座博物馆。
 
 


阿姆斯特丹-Christophe(荷兰)
     
地址:Leliegracht 46
邮编:1015 DH Amsterdam
电话:+31(0)20 6250807
传真:+31(0)20 6389132
特聘名厨主理。饭菜美味可口。
 
 

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阿姆斯特丹-Christophe
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阿姆斯特丹-De Blauwe Hollander
阿姆斯特丹-Moeders
阿姆斯特丹-Eetcafé De Ridder

 
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