尼　　斯 Nice

尼斯，是世人们渴望徜徉的渡假胜地。从高岗向下望，是呈弓型的宽广蓝色海岸；两岸旁的高大椰影使得刺眼的阳光变得柔和许多。而古罗马帝国时代所遗留的古老街道，让尼斯更散发出怀古的幽思。















从城迹公园眺望就能看见由砖红色屋檐聚集而成的旧市区

    作为蔚蓝海岸的中心点，尼斯过去是北欧王公贵族的避寒胜地。至今仍能嗅出昔日的繁华与优雅的豪门情调。漫步在这保有历史古貌的旧市区，立即能感受到异于其它著名渡假瞵地的特殊风格。而在这个灿烂的阳光城市里，总是可以遇见亲切和乐的居民们。 Cours Saleya广场周二至周五是花市和蔬果市场，周一则成了卖玻璃瓶或小饰品等的骨董市集。由高岗向羊肠小道走去，就可以看见一栋栋民舍相连。建筑物外面披挂着刚洗好的衣服随风飘曳，散发着朴实的气氛。当然，尼斯市内不乏备有室外游泳池的高级豪宅，这裹可是法国南部最昂贵的退休养老地区之一。
    在旧市区中心的小吃店可以吃到具有南方风味的尼斯名产—“索卡”。这是一种用豆粉作成像葡萄般大小的烧烤食物。卖索卡的老太太总是精神奕奕地大声招呼：“快来买喔!”并与顾客闲话家常，犹如邻居老奶奶般的亲切。

以手工制成的健康食品橄榄专卖店及糖渍点心店

　　 法国南部是橄榄的生产地。橄榄可以阁来制油、盐溃 、制作肥皂。在旧市中心的橄榄专卖店是以古法制油及盐渍。相较于一般以微量药物浸泡48小时来云除涩昧的方式，这家店则是用盐水浸泡6个月来达到更好的效果，因此对健康具有相当益处。
    “Confiserie”是一种以糖腌渍去皮的柳橙或柠檬、桃子等点心，在尼斯很受欢迎。如果能再喝杯依古法酿制的饮料，就不难了解为什么这些传统食物会受到当地人的喜爱。

尼斯观光局
地址：5 promenade des Anglais, 06302 Nice
Tel.：+33(0)8 92707407